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| 中西融合菜之苑= Traditional Chinese and western dishes fusion cuisine/赖声强主编.-第1版.-上海：上海科技教育出版社，2012.01 |
| 153页：彩图；28cm |
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| ISBN 978-7-5428-5322-6(简装)：CNY120.00 |
| 本书主要内容包括: 香煎阿拉斯加带子佐南瓜酱和柚子醋冻 ; 金枪鱼三重奏 ; 海胆螫虾清汤冻 ; 奶酪脆皮多宝鱼配味噌酱等。 |
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正题名：中西融合菜之苑
索取号：TS972.1/244
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0373988
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203739883
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十四楼书库/14W10A0304/
[索取号:TS972.1/244]
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在馆
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架位导航
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