书目信息

书名: 中式面点制作 
作者: 樊建国 主编
出版信息: 北京   高等教育出版社  2002.12
开本页数: 26cm  174页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.116
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
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    中式面点制作/樊建国主编.-第1版.-北京:高等教育出版社,2002.12
    174页;26cm+请注意图书馆自己加工,含光盘!!!光盘未去!!!
    
    
    ISBN 7-04-011649-9(简):CNY18.40
    
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正题名:中式面点制作     索取号:TS972.116/11         预约/预借

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