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@a7天快手家常汤煲@A7 tian kuai shou jia chang tang bao@f黄远燕主编
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@a做饭真简单@Azuo fan zhen jian dan
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@a本书针对烹饪初学者, 首先用2天时间, 用详尽的文字和图片, 为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识, 如厨房常用食材, 厨房常用工具, 各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等, 使您在正式烹调前, 就可以通过看图了解, 增加学习的信心。随后的5天时间, 按照食材线索加以分类, 并且遵循家常汤煲简单、实用、经典的原则, 选取一些食材易于购买、操作方法简单的食材, 详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识, 选取自己喜好的食材、口味等, 烹调出满意的汤煲。当然, 如果您已经是做汤的好手, 也可以直接从图书中选取感兴趣的菜肴, 按照详细的步骤图加以制作。
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| 7天快手家常汤煲/黄远燕主编.-第1版.-南京：江苏美术出版社，2013.10 |
| 159页：彩图；21cm.-(做饭真简单) |
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| ISBN 978-7-5344-6002-9(简装)：CNY25.00 |
| 本书针对烹饪初学者, 首先用2天时间, 用详尽的文字和图片, 为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识, 如厨房常用食材, 厨房常用工具, 各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等, 使您在正式烹调前, 就可以通过看图了解, 增加学习的信心。随后的5天时间, 按照食材线索加以分类, 并且遵循家常汤煲简单、实用、经典的原则, 选取一些食材易于购买、操作方法简单的食材, 详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识, 选取自己喜好的食材、口味等, 烹调出满意的汤煲。当然, 如果您已经是做汤的好手, 也可以直接从图书中选取感兴趣的菜肴, 按照详细的步骤图加以制作。 |
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正题名：7天快手家常汤煲
索取号：TS972.122/71
预约/预借
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登录号
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条形码
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备注
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十四楼书库/14W11B0505/
[索取号:TS972.122/71]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W11B0505/
[索取号:TS972.122/71]
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十四楼书库/14W11B0505/
[索取号:TS972.122/71]
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十四楼书库/14W11B0505/
[索取号:TS972.122/71]
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十四楼书库/14W11B0505/
[索取号:TS972.122/71]
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在馆
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