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@a本书精选最受大众欢迎的美味家常菜, 按照猪肉类、牛肉类、羊肉兔肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜菌菇类、豆制品类细分类别, 选菜经典、食材易得。每道菜均配有详细的步骤讲解和精美的图片。书中还介绍了食材的功效及特点, 让您在制作美食的过程中掌握营养搭配。此外, 还特别加入烹饪技巧、刀工技法、现代家用厨具介绍等基础烹饪知识。
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| 绝色百味家常菜/郑伟乾编著/郭刚摄影.-第1版.-重庆：重庆出版社，2014.08 |
| 174页：彩图；24cm.-(绝色菜系) |
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| ISBN 978-7-229-07694-8(简装)：CNY28.80 |
| 本书精选最受大众欢迎的美味家常菜, 按照猪肉类、牛肉类、羊肉兔肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜菌菇类、豆制品类细分类别, 选菜经典、食材易得。每道菜均配有详细的步骤讲解和精美的图片。书中还介绍了食材的功效及特点, 让您在制作美食的过程中掌握营养搭配。此外, 还特别加入烹饪技巧、刀工技法、现代家用厨具介绍等基础烹饪知识。 |
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正题名：绝色百味家常菜
索取号：TS972.12/146
预约/预借
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十四楼书库/14W11A0405/
[索取号:TS972.12/146]
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十四楼书库/14W11A0405/
[索取号:TS972.12/146]
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十四楼书库/14W11A0405/
[索取号:TS972.12/146]
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