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@a大英图书馆里的秘密食谱@Ada ying tu shu guan li de mi mi shi pu@d= The curious cookbook@f(英) 彼得·罗斯著@g战蓉蓉译@zeng
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@a彼得·罗斯, 全英国美食类藏书最多的伦敦市政图书馆馆长, 牛津饮食与烹饪研讨会资深食物历史学家。
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@a本书中从最“省钱”到最“奇幻”的食谱, 应有尽有。这些食谱皆出自从中世纪到“二战”时期的陈年食谱, 让读者看看以前的人都煮些什么神奇的东西。这些历史食谱也能让我们一窥不同时代的社会及经济状况。每道食谱都配有迷人的插图及菜肴与食谱作者的时代背景。书中收录的食谱包括: 动物内脏、大天鹅派、烤孔雀、乌龟汤、鹦鹉饼、咖哩袋鼠尾……你想每道菜都尝试吗?
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| 大英图书馆里的秘密食谱= The curious cookbook/(英) 彼得·罗斯著/战蓉蓉译.-广州：广东经济出版社，2020.01 |
| 14, 182页：图；22cm＋名信片1套 (15cm) |
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| ISBN 978-7-5454-6752-9(精装)：CNY59.80 |
| 本书中从最“省钱”到最“奇幻”的食谱, 应有尽有。这些食谱皆出自从中世纪到“二战”时期的陈年食谱, 让读者看看以前的人都煮些什么神奇的东西。这些历史食谱也能让我们一窥不同时代的社会及经济状况。每道食谱都配有迷人的插图及菜肴与食谱作者的时代背景。书中收录的食谱包括: 动物内脏、大天鹅派、烤孔雀、乌龟汤、鹦鹉饼、咖哩袋鼠尾……你想每道菜都尝试吗? |
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正题名：大英图书馆里的秘密食谱
索取号：TS972.185/10
预约/预借
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十四楼书库/14W15A0104/
[索取号:TS972.185/10]
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[索取号:TS972.185/10]
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十四楼书库/14W15A0104/
[索取号:TS972.185/10]
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