书目信息

书名： 中国面点文化 
作者： 邵万宽, 著
出版信息： 南京   东南大学出版社  2014.01
开本页数： 26cm  12, 250页, [4] 页图版
丛书名：
单 册：
中图分类： TS971.2
科图分类：
主题词： 面食--mian shi--文化--中国--通俗读物
电子资源：
ISBN： 978-7-5641-2128-0
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    中国面点文化/邵万宽著.-第1版.-南京：东南大学出版社，2014.01
    12, 250页, [4] 页图版：图；26cm
    
    
    ISBN 978-7-5641-2128-0(简装)：CNY38.00
    本书内容包括: 中国面点文化概述 ; 谷物的起源与面点的萌芽 ; 面点文化的发展时期等。
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正题名：中国面点文化     索取号：TS971.2/67         预约/预借

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