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000
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@a978-7-109-17103-9@b简装@dCNY60.00
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@ar
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@a水产品加工新技术@Ashui chan pin jia gong xin ji shu@f杨宏编著@Fyang hong bian zhu
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205
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@a第1版
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210
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@a北京@c中国农业出版社@d2013.01
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215
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@a11, 300页@c图@d23cm
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225
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1
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@a畜禽水产品加工新技术丛书@Achu qin shui chan pin jia gong xin ji shu cong shu
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320
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@a有书目 (第295-300页)
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330
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@a本书共十三章, 主要内容包括水产品的保鲜储运、水产品的包货运输及贮存、冻制品加工、冷冻调理食品加工、水产咸干品加工、糟醉制品加工、鱼糜及鱼糜制品加工等。
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410
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0
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@12001 @a畜禽水产品加工新技术丛书
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606
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@a水产品加工@Ashui chan pin jia gong
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@aTS254.4@v5
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701
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@a杨宏@Ayang hong@c(食品科学)@4编著
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0
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20130412
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905
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@aZZLYZY@b20593189@dTS254.4@e3@f1
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| 水产品加工新技术/杨宏编著.-第1版.-北京：中国农业出版社，2013.01 |
| 11, 300页：图；23cm.-(畜禽水产品加工新技术丛书) |
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| ISBN 978-7-109-17103-9(简装)：CNY60.00 |
| 本书共十三章, 主要内容包括水产品的保鲜储运、水产品的包货运输及贮存、冻制品加工、冷冻调理食品加工、水产咸干品加工、糟醉制品加工、鱼糜及鱼糜制品加工等。 |
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正题名：水产品加工新技术
索取号：TS254.4/3
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0593189
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205931893
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十四楼书库/14W04A0303/
[索取号:TS254.4/3]
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在馆
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架位导航
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