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@a咖啡馆创业实战@Aka fei guan chuang ye shi zhan@d= Consulting book for starting a coffeeshop@f(韩) 李弘钟著@g林善花译@zeng
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@a李弘钟, Q-Grader (咖啡品鉴师)、SCA 高级咖啡师。
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@a这本书是一本不可多得的咖啡馆创业指南, 内容涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。作者作为多年从事咖啡技术培训、开业指导、运营培训的专业老师, 走访了中国19个一二线城市, 以及韩国、意大利、美国、加拿大等国, 考察了200多间咖啡馆, 将所有门店的门面、招牌、装修、菜单、吧台等一一拍照记录, 把十几年咖啡从业经验, 以及与咖啡师或老板畅谈的经验纳入本书。
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@a本书对于咖啡创业者、咖啡经营者、咖啡师, 以及从事咖啡行业的人, 本书具有很好的指导和借鉴意义
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| 咖啡馆创业实战= Consulting book for starting a coffeeshop/(韩) 李弘钟著/林善花译.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2022.09 |
| 479页：彩图；24cm |
| 使用对象：本书对于咖啡创业者、咖啡经营者、咖啡师, 以及从事咖啡行业的人, 本书具有很好的指导和借鉴意义 |
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| ISBN 978-7-5713-2893-1：CNY128.00 |
| 这本书是一本不可多得的咖啡馆创业指南, 内容涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。作者作为多年从事咖啡技术培训、开业指导、运营培训的专业老师, 走访了中国19个一二线城市, 以及韩国、意大利、美国、加拿大等国, 考察了200多间咖啡馆, 将所有门店的门面、招牌、装修、菜单、吧台等一一拍照记录, 把十几年咖啡从业经验, 以及与咖啡师或老板畅谈的经验纳入本书。 |
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正题名：咖啡馆创业实战
索取号：F719.3/512
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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十二楼书库/12W18A0703/
[索取号:F719.3/512]
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十二楼书库/12W18A0703/
[索取号:F719.3/512]
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十二楼书库/12W18A0703/
[索取号:F719.3/512]
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