书目信息

书名: 蛋糕裱花基础·下册(含光盘) 
作者: 王森 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2013.08
开本页数: 26cm  162页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 糕点加工--gao dian jia gong
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-9275-1
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    蛋糕裱花基础·下册(含光盘)= Decosating the cake/主编王森.-第2版.-北京:中国轻工业出版社,2013.08
    162页:彩图;26cm+光盘1片
    烘焙食品制作教程 升级版
    
    ISBN 978-7-5019-9275-1(简装):CNY38.00
    本书涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕装饰造型。本书为下册。
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正题名:蛋糕裱花基础·下册(含光盘)     索取号:TS213.2/102:2         预约/预借

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