@a超加工人群@Achao jia gong ren qun@e为什么有些食物让人一吃就停不下来@f(英) 克里斯·范·图勒肯著@d= Ultra-processed people@ewhy do we all eat stuff that isn't food ... and why can't we stop?@fChris van Tulleken@g欣玫译@zeng
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@aXI, 330页@d25cm
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@a里斯·范·图勒肯 (Chris van Tulleken), 英国伦敦大学学院分子病毒学博士, 副教授。他的研究聚焦于企业如何影响人类的健康, 尤其是在儿童营养方面, 他与联合国儿童基金会和世界卫生组织均有合作。
@aUltra-processed people : why do we all eat stuff that isn't food ... and why can't we stop?@mChinese
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超加工人群：为什么有些食物让人一吃就停不下来/(英) 克里斯·范·图勒肯著= Ultra-processed people：why do we all eat stuff that isn't food ... and why can't we stop?/Chris van Tulleken/欣玫译.-北京：中国科学技术出版社，2024.09
