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000
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001
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208066
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@a20140611d2014 em y0chiy50 ea
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@achi
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@ar
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@a酒吧服务与管理@Ajiu ba fu wu yu guan li@f主编单铭磊@Fzhu bian shan ming lei
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205
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@a第1版
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@a北京@c中国财富出版社@d2014.05
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@a255页@c图@d26cm
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@a职业院校饭店服务与管理专业系列教材@Azhi ye yuan xiao fan dian fu wu yu guan li zhuan ye xi lie jiao cai
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@a英文题名取自封面
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@a有书目 (第255页)
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@a本书通过浅显生动的语言, 讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇, 上篇主要是酒水及调酒知识的内容, 下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括: 酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料知识、酒吧服务等。
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@12001 @a职业院校饭店服务与管理专业系列教材
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@aBar service and management@zeng
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@a酒吧@Ajiu ba@x商业管理@x职业教育@j教材
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@a单铭磊@Ashan ming lei@4主编
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20140611
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905
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@aZZLYZY@dF719.3@e344@f5
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| 酒吧服务与管理/主编单铭磊.-第1版.-北京：中国财富出版社，2014.05 |
| 255页：图；26cm.-(职业院校饭店服务与管理专业系列教材) |
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| ISBN 978-7-5047-5151-5(简装)：CNY39.80 |
| 本书通过浅显生动的语言, 讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇, 上篇主要是酒水及调酒知识的内容, 下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括: 酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料知识、酒吧服务等。 |
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正题名：酒吧服务与管理
索取号：F719.3/344
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0712636
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207126368
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十二楼书库/12W18A0402/
[索取号:F719.3/344]
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在馆
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架位导航
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2
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0712637
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207126377
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十二楼书库/12W18A0402/
[索取号:F719.3/344]
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在馆
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架位导航
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十二楼书库/12W18A0402/
[索取号:F719.3/344]
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在馆
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架位导航
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4
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0712639
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207126395
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/344]
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在馆
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架位导航
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5
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0712640
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207126402
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/344]
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在馆
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架位导航
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