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@a幸福的烘焙时光@Axing fu de hong bei shi guang@f(日) 相原一吉著@g胡毅美译
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@a本书由日本烘焙大师相原一吉编著, 他与大家分享了经过千百次尝试的黄金比例配方, 亲手示范7种基础蛋糕糊, 面团和5种装饰奶油的做法, 并赋予它们多样的组合与变化, 此外还解答了烘焙中经常遇到的80个问题。
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| 幸福的烘焙时光/(日) 相原一吉著/胡毅美译.-第1版.-海口：南海出版公司，2013.07 |
| 95页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5442-6544-7(简装)：CNY36.00 |
| 本书由日本烘焙大师相原一吉编著, 他与大家分享了经过千百次尝试的黄金比例配方, 亲手示范7种基础蛋糕糊, 面团和5种装饰奶油的做法, 并赋予它们多样的组合与变化, 此外还解答了烘焙中经常遇到的80个问题。 |
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正题名：幸福的烘焙时光
索取号：TS213.2/142
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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1
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0648101
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十四楼书库/14W03A0603/
[索取号:TS213.2/142]
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十四楼书库/14W03A0603/
[索取号:TS213.2/142]
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十四楼书库/14W03A0603/
[索取号:TS213.2/142]
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[索取号:TS213.2/142]
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十四楼书库/14W03A0603/
[索取号:TS213.2/142]
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