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@a磅蛋糕和果酱的绝美搭配@Abang dan gao he guo jiang de jue mei da pei@f(日) 关口晃世著@g邓楚泓译
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@a北京@c中国民族摄影艺术出版社@d2017.11
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@a95页@c彩图@d26cm
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@a由日本株式会社诚文堂新光社授权出版
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@a关口晃世, 具有丰富的咖啡店、甜品店工作经验。
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@a本书主要内容包括: 使用水果或果酱制作蛋糕、使用巧克力、焦糖和酒制作蛋糕、使用香料、茶、水果干、坚果制作蛋糕等。
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@a蛋糕@Adan gao@x糕点加工
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@a果酱@Aguo jiang@x制作
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@aTS213.23@v5
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@a关口晃世@Aguan kou huang shi@4著
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@a邓楚泓@Adeng chu hong@4译
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@aCN@bMG@c20180620
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@aLYXY@dTS213.23@e70
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| 磅蛋糕和果酱的绝美搭配/(日) 关口晃世著/邓楚泓译.-北京：中国民族摄影艺术出版社，2017.11 |
| 95页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5122-1023-3：CNY42.00 |
| 本书主要内容包括: 使用水果或果酱制作蛋糕、使用巧克力、焦糖和酒制作蛋糕、使用香料、茶、水果干、坚果制作蛋糕等。 |
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正题名：磅蛋糕和果酱的绝美搭配
索取号：TS213.23/70
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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955445
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209554454
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十三楼书库/
[索取号:TS213.23/70]
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在馆
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架位导航
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2
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955446
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209554463
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十四楼书库/14W03B0502/
[索取号:TS213.23/70]
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在馆
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架位导航
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3
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955447
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209554472
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十四楼书库/14W03B0502/
[索取号:TS213.23/70]
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在馆
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架位导航
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