书目信息

书名: 蔬果切雕盘饰 
作者: 周振文
出版信息: 福州   福建科学技术出版社  2011.11
开本页数: 26cm  111页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.114-64
科图分类:
主题词: 蔬菜--shu cai--装饰雕塑--图集 , 水果--shui guo--装饰雕塑--图集
电子资源:
ISBN: 978-7-5335-3942-9
000 00985nam0 2200277 450
001 CAL 010030126910
005 20131221150748.00
010    @a978-7-5335-3942-9@b简装@dCNY35.00
100    @a20111209d2011 em y0chiy50 ea
101 @achi
102    @aCN@b350000
105    @aa z 000yy
200 @a蔬果切雕盘饰@Ashu guo qie diao pan shi@e中西式排盘@f周振文著@Fzhou zhen wen zhu
205    @a第1版
210    @a福州@c福建科学技术出版社@d2011.11
215    @a111页@c彩图@d26cm
300    @a超值版
306    @a由台湾新文京开发出版股份公司授权
330    @a本书介绍了蔬果基础切雕技法和线条切雕美感与排盘训练, 讲解了中式排盘装饰、西式排盘装饰、日式排盘装饰等。
517 @a中西式排盘@Azhong xi shi pai pan
606 @a蔬菜@Ashu cai@x装饰雕塑@j图集
606 @a水果@Ashui guo@x装饰雕塑@j图集
690    @aTS972.114-64@v5
701  0 @a周振文@Azhou zhen wen@c(厨师)@4著
801  0 @aCN@b郑州旅游职业学院@c20131221
905    @aZZLYZY@b20449944-45@dTS972.114-64@e2@f2
    
    蔬果切雕盘饰:中西式排盘/周振文著.-第1版.-福州:福建科学技术出版社,2011.11
    111页:彩图;26cm
    超值版
    
    ISBN 978-7-5335-3942-9(简装):CNY35.00
    本书介绍了蔬果基础切雕技法和线条切雕美感与排盘训练, 讲解了中式排盘装饰、西式排盘装饰、日式排盘装饰等。
相关链接 在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名:蔬果切雕盘饰     索取号:TS972.114-64/2         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 0449944   204499444   十四楼书库/14W10B0502/ [索取号:TS972.114-64/2] 在馆     架位导航
2 0449945   204499453   十四楼书库/14W10B0502/ [索取号:TS972.114-64/2] 在馆     架位导航