书目信息

书名: 心爱的烘焙:150种超人气烘焙全图解 
作者: 郑朱涓 著 ;李芳 张艳辉
出版信息: 北京   化学工业出版社  2014.05
开本页数: 26cm  359页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-122-19310-0
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    心爱的烘焙:150种超人气烘焙全图解/(韩) 郑朱涓著/李芳, 张艳辉译.-第1版.-北京:化学工业出版社,2014.05
    359页:彩图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-122-19310-0(简装):CNY79.00
    本书按照面包、蛋糕、饼干、甜品和巧克力分类 ; 制作难度也按照初级、进阶和高级划分, 满足不同人群的各种需求。
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正题名:心爱的烘焙:150种超人气烘焙全图解     索取号:TS213.2/120         预约/预借

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