|
000
|
00931nam0 2200265 450
|
|
001
|
143781
|
|
010
|
|
@a978-7-122-13540-7@b简装@dCNY28.00
|
|
100
|
|
@a20120522d2012 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a全麦食品加工技术@Aquan mai shi pin jia gong ji shu@f于新, 马永全, 刘淑宇等编著@Fyu xin, ma yong quan, liu shu yu deng bian zhu
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2012.05
|
|
215
|
|
@a298页@c图@d21cm
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本书共八章, 系统阐述了全麦粉、全麦饼干、全麦面包、全麦蛋糕、全麦包子和馒头、全麦粥类以及其他全麦食品加工技术。
|
|
606
|
0
|
@a麦类作物@Amai lei zuo wu@x食品加工
|
|
690
|
|
@aTS213.2@v5
|
|
701
|
0
|
@a于新@Ayu xin@4编著
|
|
701
|
0
|
@a马永全@Ama yong quan@4编著
|
|
701
|
0
|
@a刘淑宇@Aliu shu yu@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20120522
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@b20461581@dTS213.2@e94@f1
|
|
|
|
|
| |
| 全麦食品加工技术/于新, 马永全, 刘淑宇等编著.-第1版.-北京：化学工业出版社，2012.05 |
| 298页：图；21cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-122-13540-7(简装)：CNY28.00 |
| 本书共八章, 系统阐述了全麦粉、全麦饼干、全麦面包、全麦蛋糕、全麦包子和馒头、全麦粥类以及其他全麦食品加工技术。 |
| ● |
正题名：全麦食品加工技术
索取号：TS213.2/94
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0461581
|
204615817
|
十四楼书库/14W03A0504/
[索取号:TS213.2/94]
|
在馆
|
架位导航
|
