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| 经典中式酱料 (汁)= Sauce Chinese style/牛国平, 牛翔编著.-第1版.-青岛：青岛出版社，2012.01 |
| 286页：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-5436-7340-3(简装)：CNY39.00 |
| 本书介绍了运用家庭常用的甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱和泡椒汁等六类基础酱调配出得70多种风味不同的酱汁。 |
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正题名：经典中式酱料 (汁)
索取号：TS264.2/4
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十三楼书库/
[索取号:TS264.2/4]
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[索取号:TS264.2/4]
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