书目信息

书名: 实验烘焙从烤箱开始 
作者: 郑颖 编著
出版信息: 兰州   甘肃科学技术出版社  2018.01
开本页数: 24cm  200页
丛书名: 金版饮食文库
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5424-2420-4
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    实验烘焙从烤箱开始/郑颖编著.-兰州:甘肃科学技术出版社,2018.01
    200页:彩图;24cm.-(金版饮食文库)
    
    
    ISBN 978-7-5424-2420-4:CNY35.00
    本书稿教你如何使用烤箱, 创造美味烘焙。主要介绍都反复实验过, 口味大众, 适合家庭制作, 读者可随手制作自己喜欢的味道。内容包括: 烘焙与烤箱息息相关 ; 可爱的饼干 ; 麦香十足的元气面包 ; 挑动味蕾的细腻蛋糕 ; 不容错过的甜蜜零食等。
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正题名:实验烘焙从烤箱开始     索取号:TS213.2/264         预约/预借

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