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@a核桃加工实用技术@Ahe tao jia gong shi yong ji shu@f李益恩主编@Fli yi en zhu bian
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@a“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书@A“ si chuan sheng chan ye tuo pin gong jian · nong chan pin jia gong shi yong ji shu ” cong shu
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@a本书详细介绍了核桃加工的技术要点与相关设备信息。所涉及的核桃产品分为干核桃、休闲食品、糖果、核桃油等。作者按概述、核桃资源品种及栽培种植简述、主要原料及辅料、加工基本原理、产品加工工艺与配方、设备设施要求、综合利用、质量安全与分析检测、核桃产品生产车间工艺布局图等内容进行了编撰, 方便读者学习或选用。
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@12001 @a“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书
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| 核桃加工实用技术/李益恩主编.-成都：四川科学技术出版社，2018.05 |
| 75页：彩图；24cm.-(“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书) |
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| ISBN 978-7-5364-9033-8：CNY28.00 |
| 本书详细介绍了核桃加工的技术要点与相关设备信息。所涉及的核桃产品分为干核桃、休闲食品、糖果、核桃油等。作者按概述、核桃资源品种及栽培种植简述、主要原料及辅料、加工基本原理、产品加工工艺与配方、设备设施要求、综合利用、质量安全与分析检测、核桃产品生产车间工艺布局图等内容进行了编撰, 方便读者学习或选用。 |
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正题名：核桃加工实用技术
索取号：TS255/11
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0985508
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十四楼书库/14W04A0305/
[索取号:TS255/11]
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在馆
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架位导航
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2
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209855094
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十四楼书库/14W04A0305/
[索取号:TS255/11]
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在馆
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架位导航
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3
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0985510
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209855101
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十四楼书库/14W04A0305/
[索取号:TS255/11]
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在馆
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架位导航
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