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书名：
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美食在金坛：唇齿间的记忆
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作者：
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葛安荣
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黄晓春
主编
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出版信息：
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南京
河海大学出版社
2021.12
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开本页数：
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24cm
210页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS971.2
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科图分类：
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主题词：
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饮食--文化--金坛
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5630-7193-7
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@a本书共分为绿苑撷鲜、碧水美馔、美食流芳、茅山珍馐、齿舌禅悟、美味勾怀、风味美食、草根风味八个部分，以金坛本土美食、美味、饮食风俗为记述对象，挖掘、展示一菜一饭背后的故事，展示一幅一幅令人馋涎欲滴的饮食风情画卷，具有很强的地域特色。
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| 美食在金坛：唇齿间的记忆/葛安荣，黄晓春主编.-南京：河海大学出版社，2021.12 |
| 210页：图；24cm |
| 使用对象：饮食文化研究者 |
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| ISBN 978-7-5630-7193-7：CNY68.00 |
| 本书共分为绿苑撷鲜、碧水美馔、美食流芳、茅山珍馐、齿舌禅悟、美味勾怀、风味美食、草根风味八个部分，以金坛本土美食、美味、饮食风俗为记述对象，挖掘、展示一菜一饭背后的故事，展示一幅一幅令人馋涎欲滴的饮食风情画卷，具有很强的地域特色。 |
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正题名：美食在金坛:唇齿间的记忆
索取号：TS971.2/335
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[索取号:TS971.2/335]
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