书目信息

书名： 酒店热卖川菜 
作者： 赵峰 主编
出版信息： 沈阳   辽宁科学技术出版社  2008.01
开本页数： 26cm  112页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.182.71
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 978-5-381-41791-3
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    酒店热卖川菜/赵峰主编.-第1版.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2008.01
    112页；26cm
    
    
    ISBN 978-5-381-41791-3(简)：CNY42.00
    
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