书目信息

书名: 大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙 
作者: 大森由纪子 著 ;李花子
出版信息: 杭州   浙江科学技术出版社  2013.12
开本页数: 24cm  111页
丛书名: 美食家
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 西点--xi dian--制作
电子资源:
ISBN: 978-7-5341-5807-0
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    大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙/(日) 大森由纪子著/李花子译.-第1版.-杭州:浙江科学技术出版社,2013.12
    111页:彩图;24cm.-(美食家.日本烘焙师的专业配方)
    
    
    ISBN 978-7-5341-5807-0(简装):CNY39.00
    本书主要内容包括: 基础生坯的做法 ; 奶油奶酪&番茄泡芙 ; 卡士达甜泡芙 ; 泡芙坯总汇 ; 怎样吃得更美味 ; 柔滑的鸡蛋&香脆培根泡芙等。
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正题名:大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙     索取号:TS213.2/125         预约/预借

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