书目信息

书名: 菜点酒水知识 
作者: 高富良
出版信息: 北京   高等教育出版社  1989.02
开本页数: 20cm  157页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.1
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
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    菜点酒水知识/高富良编.-第1版.-北京:高等教育出版社,1989.02
    157页;20cm
    
    
    ISBN 7-04-002157-9(简):CNY 4.50
    
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