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@a鸡肉不仅是家常食材, 更是餐厅菜单必见的菜色类别, 就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等鸡肉料理也是人气指数爆表。本书网罗了百余道餐厅必点、最受欢迎以及家常人气的鸡肉料理, 除了食谱外, 还会告诉您餐厅大厨的处理技巧与秘诀, 想吃哪一种餐厅鸡肉料理, 不用上馆子, 在家就能轻松做出来。
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| 鸡肉料理一本就够/杨桃美食编辑部主编.-第1版.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2015.07 |
| 160页：彩图；25cm.-(食在好吃；16).-(好吃好学在家做：超值版) |
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| ISBN 978-7-5537-4483-4(简装)：CNY29.80 |
| 鸡肉不仅是家常食材, 更是餐厅菜单必见的菜色类别, 就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等鸡肉料理也是人气指数爆表。本书网罗了百余道餐厅必点、最受欢迎以及家常人气的鸡肉料理, 除了食谱外, 还会告诉您餐厅大厨的处理技巧与秘诀, 想吃哪一种餐厅鸡肉料理, 不用上馆子, 在家就能轻松做出来。 |
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正题名：鸡肉料理一本就够
索取号：TS972.125/36
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