书目信息

书名: 超Q润戚风蛋糕 
作者: 赤堀博美 著 ;谭颖文
出版信息: 沈阳   辽宁科学技术出版社  2012.07
开本页数: 24cm  95页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 蛋糕--dan gao--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5381-7502-8
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    超Q润戚风蛋糕/(日) 赤堀博美著/谭颖文译.-第1版.-沈阳:辽宁科学技术出版社,2012.07
    95页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5381-7502-8(简装):CNY25.00
    本书内容包括: Q润戚风的基本佩方 ; 超Q润戚风蛋糕创意变化 ; 自创配方的法则 ; 人气蛋糕也可以用Q润戚风来制作哦等。
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