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2025
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@a巴黎食堂@Aba li shi tang@e百年老店的前世今生与最受欢迎食谱@f法国皮嘉尔热汤项目组编著@g(法) 伯努瓦·理内罗摄影@g张梦冬译
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@a北京@c电子工业出版社@d2020.06
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@a181页@c彩图@d25cm
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@a由Hachette Livre (Marabout) 会同Dakai Agency Limited授予出版
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@a法文题名取自封面
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@a本书回顾了平价食堂在巴黎兴起的前世今生, 并介绍了如今有着“巴黎大众食堂”之称的皮嘉尔热汤餐厅 (Bouillon Pigalle) 那些颇受欢迎的食谱, 你会领略到这颗法国美食遗珠的非凡魅力, 探寻到其背后团队的管理秘籍。
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@aBouillon pigalle@mChinese
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@a百年老店的前世今生与最受欢迎食谱@Abai nian lao dian de qian shi jin sheng yu zui shou huan ying shi pu
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@a食谱@Ashi pu@y法国
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@a理内罗@Ali nei luo@g(Linero, Benoit)@4摄影
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@a张梦冬@Azhang meng dong@4译
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@a法国皮嘉尔热汤项目组@Afa guo pi jia er re tang xiang mu zu@4编著
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@aCN@b人天书店@c20210707
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@aZZLYZY@dTS972.185@e8
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| 巴黎食堂：百年老店的前世今生与最受欢迎食谱/法国皮嘉尔热汤项目组编著/(法) 伯努瓦·理内罗摄影/张梦冬译.-北京：电子工业出版社，2020.06 |
| 181页：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-121-39166-8：CNY68.00 |
| 本书回顾了平价食堂在巴黎兴起的前世今生, 并介绍了如今有着“巴黎大众食堂”之称的皮嘉尔热汤餐厅 (Bouillon Pigalle) 那些颇受欢迎的食谱, 你会领略到这颗法国美食遗珠的非凡魅力, 探寻到其背后团队的管理秘籍。 |
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正题名：巴黎食堂
索取号：TS972.185/8
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1086127
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210861272
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十四楼书库/14W15A0103/
[索取号:TS972.185/8]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W15A0103/
[索取号:TS972.185/8]
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十四楼书库/14W15A0103/
[索取号:TS972.185/8]
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[索取号:TS972.185/8]
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十四楼书库/14W15A0103/
[索取号:TS972.185/8]
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