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@a本书内容包括: 基酒的生产、植物性香源物质、配制酒的其他香源物质和配料、香源性物质提取方法、配制酒生产、配制酒的稳定化、配制酒的品种设计等。
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| 配制酒生产技术/赵树欣主编.-第2版.-北京：化学工业出版社，2012.09 |
| 263页：图；24cm.-(酒类生产技术丛书) |
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| ISBN 978-7-122-14546-8(简装)：CNY45.00 |
| 本书内容包括: 基酒的生产、植物性香源物质、配制酒的其他香源物质和配料、香源性物质提取方法、配制酒生产、配制酒的稳定化、配制酒的品种设计等。 |
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正题名：配制酒生产技术
索取号：TS262/18
预约/预借
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登录号
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条形码
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备注
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十四楼书库/14W04A0602/
[索取号:TS262/18]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0602/
[索取号:TS262/18]
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十四楼书库/14W04A0602/
[索取号:TS262/18]
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十四楼书库/14W04A0602/
[索取号:TS262/18]
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