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@a本书从饮食美味与营养出发, 甄选了1288例超人气菜式, 囊括南北各地风味, 炒、拌、煎、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪技法。书中案例分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆制品、凉菜、汤羹、主食八大类, 并配以文字说明及成品图, 让读者迅速掌握家常菜的做法。
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| 家常菜1288例（含光盘1片）= Home cooking/美食厨房编著.-第1版.-成都：成都时代出版社，2014.01 |
| 277页：彩图；23cm＋含光盘1片.-(中映良品) |
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| ISBN 978-7-5464-0923-8(简装)：CNY39.80 |
| 本书从饮食美味与营养出发, 甄选了1288例超人气菜式, 囊括南北各地风味, 炒、拌、煎、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪技法。书中案例分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆制品、凉菜、汤羹、主食八大类, 并配以文字说明及成品图, 让读者迅速掌握家常菜的做法。 |
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正题名：家常菜1288例(含光盘1片)
索取号：TS972.12/159
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W11A0501/
[索取号:TS972.12/159]
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十四楼书库/14W11A0501/
[索取号:TS972.12/159]
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