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@a本书内容结合生产实际, 将食品发酵必须的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合, 并积极反映近几年来食品发酵行业的新技术、新成果。
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| 酒类生产一本通/何扩主编.-北京：化学工业出版社，2013.03(2016.01第2次印刷) |
| 140页：图；21cm.-(农业专家大讲堂系列) |
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| ISBN 978-7-122-16517-6：CNY18.00 |
| 本书内容结合生产实际, 将食品发酵必须的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合, 并积极反映近几年来食品发酵行业的新技术、新成果。 |
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正题名：酒类生产一本通
索取号：TS261.4/5
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0902659
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十四楼书库/14W04A0505/
[索取号:TS261.4/5]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W04A0505/
[索取号:TS261.4/5]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0505/
[索取号:TS261.4/5]
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