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@a连锁门店金牌店长进阶指南@Alian suo men dian jin pai dian zhang jin jie zhi nan@f网聚资本著
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@a本书从认知能力、专业能力、管理能力、组织能力和经营能力五个维度出发, 构建了一套全面的餐饮食品连锁店长知识体系, 即五力模型。1.认知能力部分着重培养店长对岗位、连锁行业、新零售理念的理解。只有深入认识岗位和行业, 店长才能成为门店经营的主心骨。2.专业能力部分则涵盖了商品知识、销售技巧、客户服务等方面的内容。在新零售环境下, 店长需要更加专业的技能来满足消费者日益多样化的需求。3.管理能力部分将指导店长如何有效管理店铺日常运营, 包括人员管理、库存控制、店面布置等。同时, 也强调了店长在团队中的领导作用和沟通技巧。4.组织能力部分将帮助店长建立和维护一个高效、协作的团队。通过培训、激励和团队建设等手段, 店长可以激发团队成员的潜力, 共同推动店铺的发展。5.经营能力部分则聚焦于店长如何制定销售策略、提升业绩、控制成本等方面, 店长将学习到如何运用数据分析来指导经营决策, 实现店铺的盈利目标。
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| 连锁门店金牌店长进阶指南/网聚资本著.-1版.-北京：机械工业出版社，2025.09 |
| x, 261页：图；23cm |
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| ISBN 978-7-111-78820-1：CNY69.00 |
| 本书从认知能力、专业能力、管理能力、组织能力和经营能力五个维度出发, 构建了一套全面的餐饮食品连锁店长知识体系, 即五力模型。1.认知能力部分着重培养店长对岗位、连锁行业、新零售理念的理解。只有深入认识岗位和行业, 店长才能成为门店经营的主心骨。2.专业能力部分则涵盖了商品知识、销售技巧、客户服务等方面的内容。在新零售环境下, 店长需要更加专业的技能来满足消费者日益多样化的需求。3.管理能力部分将指导店长如何有效管理店铺日常运营, 包括人员管理、库存控制、店面布置等。同时, 也强调了店长在团队中的领导作用和沟通技巧。4.组织能力部分将帮助店长建立和维护一个高效、协作的团队。通过培训、激励和团队建设等手段, 店长可以激发团队成员的潜力, 共同推动店铺的发展。5.经营能力部分则聚焦于店长如何制定销售策略、提升业绩、控制成本等方面, 店长将学习到如何运用数据分析来指导经营决策, 实现店铺的盈利目标。 |
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正题名：连锁门店金牌店长进阶指南
索取号：F717.6/119
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1505303
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215053037
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十二楼书库/
[索取号:F717.6/119]
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在馆
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架位导航
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2
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1505304
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215053046
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十二楼书库/
[索取号:F717.6/119]
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在馆
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架位导航
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3
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1505305
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215053055
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十二楼书库/
[索取号:F717.6/119]
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在馆
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架位导航
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