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@a本书分为中餐主题宴会设计概说 ; 宴会主题典型案例分析 ; 2014年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项规程、技术规范及评分细则三部分, 主要包括: 中餐主题宴会设计概述 ; 中餐主题宴会的设计要素及程序、宴会主题的来源及类型划分等。
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| 餐饮奇葩 未来之星：教育部高职中餐主题宴会摆台优秀成果选集2014/全国旅游职业教育教学指导委员会主编.-第1版.-北京：旅游教育出版社，2015.05 |
| 204页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5637-3169-5(简装)：CNY48.00 |
| 本书分为中餐主题宴会设计概说 ; 宴会主题典型案例分析 ; 2014年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项规程、技术规范及评分细则三部分, 主要包括: 中餐主题宴会设计概述 ; 中餐主题宴会的设计要素及程序、宴会主题的来源及类型划分等。 |
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正题名：餐饮奇葩 未来之星
索取号：TS972.32/12
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W15A0404/
[索取号:TS972.32/12]
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架位导航
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十四楼书库/14W15A0404/
[索取号:TS972.32/12]
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[索取号:TS972.32/12]
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[索取号:TS972.32/12]
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十四楼书库/14W15A0404/
[索取号:TS972.32/12]
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