书目信息

书名： 餐厅服务与管理 
作者： 谢民 ， 何喜刚 编著
出版信息： 北京   北京交通大学出版社  2006.08
开本页数： 23cm  251页
丛书名： 21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列
单 册：
中图分类： F719.3
科图分类：
主题词： 商业经济--国内
电子资源：
ISBN： 7-81082-744-8
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    餐厅服务与管理/谢民,何喜刚编著.-第1版.-北京：北京交通大学出版社，2006.08
    251页；23cm.-(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
    
    
    ISBN 7-81082-744-8(简)：CNY 25.00
    
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正题名：餐厅服务与管理     索取号：F719.3/23         预约/预借

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