书目信息

书名: 食品营养学 
作者: 丁志刚 主编
出版信息: 合肥   安徽大学出版社  2020.09
开本页数: 26cm  10, 347页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.4
科图分类:
主题词: 食品营养--shi pin ying yang--营养学
电子资源:
ISBN: 978-7-5664-2040-4
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    食品营养学/主编丁志刚.-合肥:安徽大学出版社,2020.09
    10, 347页:图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5664-2040-4:CNY69.00
    本书主要介绍营养学相关的基础知识、近年来研究成果及营养调查报告数据、最新膳食指南等内容。该书共分12章, 包括: 营养学概述 ; 食物的消化与吸收等内容。
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正题名:食品营养学     索取号:TS201.4/12         预约/预借

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