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@a本书从营养与健康的角度出发, 把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来, 阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水等营养物质在人体中的作用、从食物中的来源及对健康的影响, 讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。内容涉及营养学基础、食物营养、合理营养与平衡膳食、疾病营养与饮食、烹饪方式与营养素等, 指导读者学会融会贯通, 从而提高自身的健康知识水平和健康素养。另外, 还为读者提供了能提高营养素功效的摄取方法, 以及能有效吸收食物中所含营养素的“一日食谱”推荐。
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| 自愈力饮食法/张彩山著.-天津：天津科学技术出版社，2024.02 |
| 177页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5742-1736-2：CNY58.00 |
| 本书从营养与健康的角度出发, 把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来, 阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水等营养物质在人体中的作用、从食物中的来源及对健康的影响, 讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。内容涉及营养学基础、食物营养、合理营养与平衡膳食、疾病营养与饮食、烹饪方式与营养素等, 指导读者学会融会贯通, 从而提高自身的健康知识水平和健康素养。另外, 还为读者提供了能提高营养素功效的摄取方法, 以及能有效吸收食物中所含营养素的“一日食谱”推荐。 |
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正题名：自愈力饮食法
索取号：R155.1/35
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1451017
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十六楼书库八区/
[索取号:R155.1/35]
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在馆
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架位导航
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2
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十六楼书库八区/
[索取号:R155.1/35]
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十六楼书库八区/
[索取号:R155.1/35]
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