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@a一切只与烤肉有关@Ayi qie zhi yu kao rou you guan@f(日) 丰岛雅信著@g戴秋娟译
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@a北京@c东方出版社@d2022.08
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@a丰岛雅信, 1958年11月8日出生于东京都。15岁时进入由哥哥久博和妈妈创办的Sutamina苑, 开始学习烤肉技艺, 之后的45年一直致力于Sutamina苑的经营。
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@aSutamina苑工作日的开店时间为17点。不过, 开店前2小时店铺外面便会排起长队。有时, 排队时间甚至会提前3个小时以上。杂志或新闻媒体通常用“总理大臣也要排队”“开店前2小时就排起长队”等来形容店外排队的情景。为什么顾客会对Sutamina苑的店铺青睐有加呢? 甚至酷暑或下雨都无法阻挡客人们排队的热情。答案其实在于Sutamina苑所提供的肉类。作者刚进店工作时市面上还没有供应内脏菜品的店铺, 明明是极致的佳肴, 知道的人却不多。于是作者进行了反复地探索和尝试。在正式导入内脏菜品之前, 投入了大量的时间和精力。有了这些付出, 作者精心调配的内脏菜品得以人气暴涨。作者虽然今年已经60岁了,
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@a商业经营人员
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| 一切只与烤肉有关/(日) 丰岛雅信著/戴秋娟译.-北京：东方出版社，2022.08 |
| 168页；21cm.-(图解服务的细节；118) |
| “十三五”国家重点出版物出版规划项目.-使用对象：商业经营人员 |
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| ISBN 978-7-5207-2838-6：CNY48.00 |
| Sutamina苑工作日的开店时间为17点。不过, 开店前2小时店铺外面便会排起长队。有时, 排队时间甚至会提前3个小时以上。杂志或新闻媒体通常用“总理大臣也要排队”“开店前2小时就排起长队”等来形容店外排队的情景。为什么顾客会对Sutamina苑的店铺青睐有加呢? 甚至酷暑或下雨都无法阻挡客人们排队的热情。答案其实在于Sutamina苑所提供的肉类。作者刚进店工作时市面上还没有供应内脏菜品的店铺, 明明是极致的佳肴, 知道的人却不多。于是作者进行了反复地探索和尝试。在正式导入内脏菜品之前, 投入了大量的时间和精力。有了这些付出, 作者精心调配的内脏菜品得以人气暴涨。作者虽然今年已经60岁了, |
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正题名：一切只与烤肉有关
索取号：F733.13/15
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1286397
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212863971
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十二楼书库/12W19A0703/
[索取号:F733.13/15]
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在馆
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十二楼书库/12W19A0703/
[索取号:F733.13/15]
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十二楼书库/12W19A0703/
[索取号:F733.13/15]
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在馆
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架位导航
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