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CAL 0120172199353
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@achi@ceng
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@aCN@b110000
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@ay z 000yy
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@a杂食者的两难@Aza shi zhe de liang nan@e食物的自然史@f(美) 迈克尔·波伦著@d= The omnivore's dilemma@fMichael Pollan@g邓子衿译@zeng
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@a北京@c中信出版集团股份有限公司@d2017.05
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@aXV, 438页@d22cm
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@a迈克尔·波伦饮食觉醒系列@Amai ke er · bo lun yin shi jue xing xi lie
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@a由台湾远足文化事业股份有限公司/大家出版授权出版
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@a迈克尔·波伦, 美国首屈一指的饮食作家。
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@a作为美国饮食界的良心和引领者, 迈克尔·波伦长期关注饮食议题, 企图在工业社会与田园自然中寻求协调。迈克尔·波伦在其代表作《杂食者的两难》中, 他以田园调查的方式走访农场、研发室、牧场、食品加工厂和超市, 从产地一路追踪到餐桌, 如侦探般揭开现代食品的面貌, 追寻现代饮食如何成为人类疾病的来源, 给出了我们“到底要吃什么”的答案。
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@12001 @a迈克尔·波伦饮食觉醒系列
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@aOmnivore's dilemma@mChinese
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@a食物的自然史@Ashi wu de zi ran shi
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@a饮食@Ayin shi@x文化@x研究
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@aTS971.2@v5
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@a波伦@Abo lun@g(Pollan, Michael)@4著
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@a邓子衿@Adeng zi jin@4译
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20201012
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@aZZLYZY@dTS971.2@e263@f3
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| 杂食者的两难：食物的自然史/(美) 迈克尔·波伦著= The omnivore's dilemma/Michael Pollan/邓子衿译.-北京：中信出版集团股份有限公司，2017.05 |
| XV, 438页；22cm.-(迈克尔·波伦饮食觉醒系列) |
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| ISBN 978-7-5086-6077-6(精装)：CNY69.00 |
| 作为美国饮食界的良心和引领者, 迈克尔·波伦长期关注饮食议题, 企图在工业社会与田园自然中寻求协调。迈克尔·波伦在其代表作《杂食者的两难》中, 他以田园调查的方式走访农场、研发室、牧场、食品加工厂和超市, 从产地一路追踪到餐桌, 如侦探般揭开现代食品的面貌, 追寻现代饮食如何成为人类疾病的来源, 给出了我们“到底要吃什么”的答案。 |
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正题名：杂食者的两难
索取号：TS971.2/263
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1030640
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210306408
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十四楼书库/14W08B0602/
[索取号:TS971.2/263]
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在馆
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架位导航
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2
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1030641
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210306417
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十四楼书库/14W08B0602/
[索取号:TS971.2/263]
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210306426
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十四楼书库/14W08B0602/
[索取号:TS971.2/263]
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