书目信息

书名: 一次就成功的糕点制作 (含光盘) 
作者: 馆野镜子 著 ;钱海澎 李花子
出版信息: 北京   中国纺织出版社  2012.01
开本页数: 22cm  119页
丛书名: 小食代丛书
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5064-7980-6
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    一次就成功的糕点制作 (含光盘)/(日) 馆野镜子著/钱海澎, 李花子译.-第1版.-北京:中国纺织出版社,2012.01
    119页:彩图;22cm+光盘1片.-(小食代丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5064-7980-6(简装):CNY28.00
    本书主要内容包括: 点心制作的要领 ; 制作点心的必要工具 ; 动动手就成功曲奇缤纷滋味。
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正题名:一次就成功的糕点制作 (含光盘)     索取号:TS213.2/80         预约/预借

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