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@a由台湾城邦文化事业股份有限公司麦浩斯出版事业部授权出版
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@a本书主要内容包括: 基本烘焙工具、特殊装饰器材、蛋糕的材料与作用、不同面粉制作戚风蛋糕的差异、蛋白打发注意事项等。
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| 麦田金老师的解密烘焙:蛋糕与装饰/麦田金著.-郑州：河南科学技术出版社，2017.11 |
| 140页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5349-6366-7：CNY68.00 |
| 本书主要内容包括: 基本烘焙工具、特殊装饰器材、蛋糕的材料与作用、不同面粉制作戚风蛋糕的差异、蛋白打发注意事项等。 |
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正题名：麦田金老师的解密烘焙:蛋糕与装饰
索取号：TS213.23/81
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W03B0503/
[索取号:TS213.23/81]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W03B0503/
[索取号:TS213.23/81]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W03B0503/
[索取号:TS213.23/81]
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在馆
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