书目信息

书名: 观亭说茶.茶饮 茶膳 茶疗 
作者: 于观亭
出版信息: 太原   山西科学技术出版社  2014.09
开本页数: 27cm  255页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS971.21
科图分类:
主题词: 茶叶--cha ye--文化--中国 , 茶叶--cha ye--食物养生
电子资源:
ISBN: 978-7-5377-4901-5
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    观亭说茶.茶饮 茶膳 茶疗/于观亭著.-第1版.-太原:山西科学技术出版社,2014.09
    255页:彩图;27cm
    
    
    ISBN 978-7-5377-4901-5(简装):CNY58.00
    本书将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。本书最大的特点是, 将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来, 每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素, 数据都是经过测量后得到的结果。
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