书目信息

书名： “四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究 
作者： 唐健雄 著
出版信息： 北京   中国旅游出版社  2019.03
开本页数： 23cm  178页
丛书名：
单 册：
中图分类： F719.2
科图分类：
主题词： 饭店--fan dian--商业企业管理--人才培养--研究
电子资源：
ISBN： 978-7-5032-6203-6
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330    @a本书基于国内外关于人才培养模式的研究，以及酒店管理专业教育的发展，逐步展开了对酒店人才知识能力素质结构、人才培养模式的理论依据、构成内涵、人才培养方案、质量保障体系、条件保障和实施推广应用的论述，最终形成了以“职业素养能力”、“学习思维能力”、“社会交往能力”、“实践操作能力”这“四能驱动”为培养理念，以“课程体系科学化”、“人才培养市场化”、“双师队伍多元化”、“课堂教学方法创新化”、“学生考评机制过程化”、“酒店实践教学实战化”等“六导向”为具体路径的“四能驱动六导向”酒店人才培养模式。人才培养模式的创新应注重“学思结合”、“知行统一”、“因材施教”。全书内容全面、逻辑层次清晰，对酒店管理专业人才的培养具有一定的指导和借鉴意义。
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    “四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究= The research on the training model of compound hotel applied talents with four capabilities and six orientations/唐健雄著.-北京：中国旅游出版社，2019.03
    178页：图；23cm
    湖南师范大学学科建设（双一流）资助 酒店管理本科人才培养方案创新与人才培养模式改革研究项目资助 湖南师范大学酒店管理创新创业教育基地资助.-使用对象：饭店管理、企业管理专业师生、相关领域从业者及相关读者。
    
    ISBN 978-7-5032-6203-6：CNY39.80
    本书基于国内外关于人才培养模式的研究，以及酒店管理专业教育的发展，逐步展开了对酒店人才知识能力素质结构、人才培养模式的理论依据、构成内涵、人才培养方案、质量保障体系、条件保障和实施推广应用的论述，最终形成了以“职业素养能力”、“学习思维能力”、“社会交往能力”、“实践操作能力”这“四能驱动”为培养理念，以“课程体系科学化”、“人才培养市场化”、“双师队伍多元化”、“课堂教学方法创新化”、“学生考评机制过程化”、“酒店实践教学实战化”等“六导向”为具体路径的“四能驱动六导向”酒店人才培养模式。人才培养模式的创新应注重“学思结合”、“知行统一”、“因材施教”。全书内容全面、逻辑层次清晰，对酒店管理专业人才的培养具有一定的指导和借鉴意义。
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正题名："四能驱动六导向"复合型酒店应用人才培养模式研究     索取号：F719.2/728         预约/预借

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