书目信息

书名: 煎 
作者: 黄自强 编著
出版信息: 长沙   湖南科学技术出版社  2007.01
开本页数: 23cm  95页
丛书名: 中国湘菜·经典湘菜
单 册:
中图分类: TS972.182.64
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
ISBN: 978-7-5357-4770-9
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    煎/黄自强编著.-第1版.-长沙:湖南科学技术出版社,2007.01
    95页;23cm.-(中国湘菜·经典湘菜)
    
    
    ISBN 978-7-5357-4770-9(简):CNY17.80
    
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