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@a白酒生产工艺与技术@Abai jiu sheng chan gong yi yu ji shu@f张嘉涛, 崔春玲, 童忠东等编
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@a有书目 (第335-336页)
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330
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@a本书阐述了几十年来白酒的生产经验和科研成果, 并详细地列举了大量的生产实例。重点介绍了具有地方特色的白酒生产工艺与应用等。
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| 白酒生产工艺与技术/张嘉涛, 崔春玲, 童忠东等编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2014.10 |
| 336页：图；24cm.-(酒类工艺与技术丛书) |
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| ISBN 978-7-122-21204-7(简装)：CNY89.00 |
| 本书阐述了几十年来白酒的生产经验和科研成果, 并详细地列举了大量的生产实例。重点介绍了具有地方特色的白酒生产工艺与应用等。 |
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正题名：白酒生产工艺与技术
索取号：TS262.3/15
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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十三楼书库/
[索取号:TS262.3/15]
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[索取号:TS262.3/15]
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