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@a黎国雄, 烘焙名师。
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@a本书中, 我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识, 让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法, 每一款蛋糕都有详尽的步骤解析, 并配有清晰的实物图和制作指导小贴士, 手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕, 只要你跟着步骤做下来, 想学不会都难。多练习几次, 属于你的蛋糕很快就会出现啦!
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| 119种蛋糕/黎国雄主编.-南京：译林出版社，2017.06 |
| 160页：彩图；24cm.-(大厨请到家) |
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| ISBN 978-7-5447-6671-5：CNY32.80 |
| 本书中, 我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识, 让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法, 每一款蛋糕都有详尽的步骤解析, 并配有清晰的实物图和制作指导小贴士, 手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕, 只要你跟着步骤做下来, 想学不会都难。多练习几次, 属于你的蛋糕很快就会出现啦! |
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正题名：119种蛋糕
索取号：TS213.23/74
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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955646
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209556461
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十四楼书库/14W03B0502/
[索取号:TS213.23/74]
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在馆
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架位导航
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2
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209556470
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十四楼书库/14W03B0502/
[索取号:TS213.23/74]
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在馆
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209556489
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十四楼书库/14W03B0502/
[索取号:TS213.23/74]
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在馆
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架位导航
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