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001
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005
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200
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1
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@a高成长餐饮店经营管理手法及操作要点@Agao cheng zhang can yin dian jing ying guan li shou fa ji cao zuo yao dian@f孙旭宏编著
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205
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@a第1版
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210
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@a北京@c民主与建设出版社@d2013.08
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215
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@a245页@d24cm
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330
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@a本书涵盖餐饮管理的采购管理、厨房管理、财务管理、员工管理、市场营销、店内布局、菜单设置、顾客服务、餐饮卫生这九大环节。
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606
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0
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@a饮食业@Ayin shi ye@x商业经营
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@aF719.3@v5
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| 高成长餐饮店经营管理手法及操作要点/孙旭宏编著.-第1版.-北京：民主与建设出版社，2013.08 |
| 245页；24cm |
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| ISBN 978-7-5139-0228-1(简装)：CNY29.80 |
| 本书涵盖餐饮管理的采购管理、厨房管理、财务管理、员工管理、市场营销、店内布局、菜单设置、顾客服务、餐饮卫生这九大环节。 |
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正题名：高成长餐饮店经营管理手法及操作要点
索取号：F719.3/264
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0381741
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203817414
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/264]
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在馆
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架位导航
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2
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203817423
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/264]
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在馆
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架位导航
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3
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203817432
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十二楼书库/12W18A0205/
[索取号:F719.3/264]
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在馆
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架位导航
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4
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十二楼书库/12W18A0205/
[索取号:F719.3/264]
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在馆
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架位导航
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5
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十二楼书库/12W18A0205/
[索取号:F719.3/264]
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在馆
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架位导航
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