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@a本书在简述食品工厂建设程序的基础上, 重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计等。
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| 食品工厂设计/纵伟主编.-第1版.-郑州：郑州大学出版社，2011.07 |
| 314页：图；26cm.-(普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材).-(高等学校食品类国家特色专业建设教材) |
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| ISBN 978-7-5645-0428-1(简装)：CNY34.00 |
| 本书在简述食品工厂建设程序的基础上, 重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计等。 |
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正题名：食品工厂设计
索取号：TS208/1
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0456841
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204568413
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十四楼书库/14W03A0302/
[索取号:TS208/1]
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在馆
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