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@a意式经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”@AYi Shi Jing Dian Liao Li Qing Song Zuo@d= Italian cooking@f(日) 川上文代著@g方宓译@zeng
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@a武汉@c华中科技大学出版社@d2019.06
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@a223页@c彩图@d26cm
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@a有书至美@AYou Shu Zhi Mei
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@a由日本新星出版社授权出版
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@a本书介绍了各式意大利料理。有角度多样化的处理方式，也有干净利落的即食食材；有从外表难以想象、十分费工的豪华大菜，也有只依循最基本步骤的简单小食。从挑选食材、事前处理、切法、火候，任何一个环节都能清楚展现出作者的料理技巧。就算是同样的食材组合，也能做出不同的料理，呈现出完全不同的品项，这就是料理的乐趣所在。
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@12001 @a有书至美
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@aItalian cooking@mChinese
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@a厨房里的美味“煮意”@Achu fang li de mei wei “zhu yi ”
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@a菜谱@ACai Pu@y意大利
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@aTS972.18@v5
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@aLYXY@dTS972.18@e61@f3
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| 意式经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”= Italian cooking/(日) 川上文代著/方宓译.-武汉：华中科技大学出版社，2019.06 |
| 223页：彩图；26cm.-(有书至美) |
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| ISBN 978-7-5680-5124-8：CNY98.00 |
| 本书介绍了各式意大利料理。有角度多样化的处理方式，也有干净利落的即食食材；有从外表难以想象、十分费工的豪华大菜，也有只依循最基本步骤的简单小食。从挑选食材、事前处理、切法、火候，任何一个环节都能清楚展现出作者的料理技巧。就算是同样的食材组合，也能做出不同的料理，呈现出完全不同的品项，这就是料理的乐趣所在。 |
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正题名：意式经典料理轻松做:厨房里的美味"煮意"
索取号：TS972.18/61
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1010717
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210107178
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十四楼书库/14W14A0101/
[索取号:TS972.18/61]
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在馆
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架位导航
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2
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1010718
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210107187
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十四楼书库/14W14A0101/
[索取号:TS972.18/61]
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在馆
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3
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210107196
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十四楼书库/14W14A0101/
[索取号:TS972.18/61]
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在馆
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架位导航
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