书目信息

书名: 饭店工程技术与管理实务 
作者: 吴业山 编著
出版信息: 北京   清华大学出版社  2007.07
开本页数: 24cm  13,221页
丛书名:
单 册:
中图分类: TU247.4 F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--建筑工程--高等教育--教材 , 饭店--设备管理--高等教育--教材 , 建筑工程 , 设备管理 , 饭店 , 商业经济--国内
电子资源:
ISBN: 978-7-302-15170-8
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    饭店工程技术与管理实务/吴业山编著.-第1版.-北京:清华大学出版社,2007.07
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    高职高专旅游类专业精品教材/王昆欣总主编
    
    ISBN 978-7-302-15170-8(简装):CNY22.00
    本书内容包括:饭店功能布局、饭店给排水系统、饭店电气系统、饭店空调系统、饭店洗衣场设施、饭店康乐设施等。
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