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@a彭依莎, 90后美女烘焙师, 没事食品厨房“掌厨”APP特约美食达人。
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@a本书从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始, 深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时, 也有特殊工具制作的美味比萨参考, 教你轻松玩转比萨、享受美味生活。
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| 假日食话：在家做披萨/彭依莎主编.-北京：中国纺织出版社，2019.01 |
| 158页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5180-5285-1：CNY45.00 |
| 本书从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始, 深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时, 也有特殊工具制作的美味比萨参考, 教你轻松玩转比萨、享受美味生活。 |
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正题名：假日食话
索取号：TS972.132/100
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W13A0206/
[索取号:TS972.132/100]
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在馆
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架位导航
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2
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[索取号:TS972.132/100]
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在馆
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十四楼书库/14W13A0206/
[索取号:TS972.132/100]
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在馆
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架位导航
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