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@a蔬菜是人们餐桌上一味不可或缺的元素, 随着生活中素食主义者群体的不断扩大, 蔬菜所富有的独特营养与文化内涵也成了人们所关注的焦点。本书将彻底颠覆你对蔬菜的日常看法--蔬菜不单单是洗净切好、等待料理的食材, 而是大自然给人类的馈赠, 以及我们的祖先在悠长的岁月中流传下来的特定饮食文化。作者从各类蔬菜的起源、典故、命名、栽培区域、珍闻轶事等方面入手, 内容有料, 文笔风趣, 再配合每种蔬菜的特定营养知识, 将带给读者耳目一新的蔬菜文化全解。
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| 蔬之物语/杨恩庶, 张德纯主编/陆宏斌绘.-北京：电子工业出版社，2015.5 |
| 21, 214页：彩图；25cm |
| 使用对象：一般读者 |
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| ISBN 978-7-121-25959-3(精装)：CNY59.00 |
| 蔬菜是人们餐桌上一味不可或缺的元素, 随着生活中素食主义者群体的不断扩大, 蔬菜所富有的独特营养与文化内涵也成了人们所关注的焦点。本书将彻底颠覆你对蔬菜的日常看法--蔬菜不单单是洗净切好、等待料理的食材, 而是大自然给人类的馈赠, 以及我们的祖先在悠长的岁月中流传下来的特定饮食文化。作者从各类蔬菜的起源、典故、命名、栽培区域、珍闻轶事等方面入手, 内容有料, 文笔风趣, 再配合每种蔬菜的特定营养知识, 将带给读者耳目一新的蔬菜文化全解。 |
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正题名：蔬之物语
索取号：S63/48
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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一楼密集书库B区/
[索取号:S63/48]
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[索取号:S63/48]
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一楼密集书库B区/
[索取号:S63/48]
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