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@a主厨家宴:前菜·生食·酱料@Azhu chu jia yan :qian cai sheng shi jiang liao@f(意) 费代里卡·罗马尼奥利编@g杜芯宁译
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@a本书专门介绍生食菜肴, 内含了代表各种烹饪传统的110种食谱, 从地中海式到美式, 再到东方式的烹饪食谱, 感受来自这些新式生食菜肴的光辉。书中的菜肴开胃菜、主菜、配菜等等, 同时为使美食达人以及厨师能够更加快速地准备出健康的生食菜肴, 本书还提供了富有创意的食材选择方法。
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| 主厨家宴:前菜·生食·酱料/(意) 费代里卡·罗马尼奥利编/杜芯宁译.-北京：北京美术摄影出版社，2015.06 |
| 268页：彩图；30cm |
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| ISBN 978-7-80501-743-3(精装)：CNY189.00 |
| 本书专门介绍生食菜肴, 内含了代表各种烹饪传统的110种食谱, 从地中海式到美式, 再到东方式的烹饪食谱, 感受来自这些新式生食菜肴的光辉。书中的菜肴开胃菜、主菜、配菜等等, 同时为使美食达人以及厨师能够更加快速地准备出健康的生食菜肴, 本书还提供了富有创意的食材选择方法。 |
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正题名：主厨家宴:前菜·生食·酱料
索取号：TS972.18/73
预约/预借
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十四楼书库/14W14A0103/
[索取号:TS972.18/73]
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十四楼书库/14W14A0103/
[索取号:TS972.18/73]
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